वजन घटाने के लिए सब्जियां ज्यादा फायदेमंद या फल? यहां मिलेगा जवाब

वजन घटाने (Weight Loss Tips) के लिए क्या खाना चाहिए और क्या नहीं, इस बात को लेकर ज्यादातर लोग असमंजस में ही रहते हैं। कभी किसी की सलाह मानकर कोई चीज खाना छोड़ते हैं तो कभी किसी की सलाह मानकर कोई चीज खाना शुरू कर देते हैं। कई लोग तो दिन-दिन भर कुछ खाते ही नहीं हैं, लेकिन ये आदत गलत है। विशेषज्ञ भी यही कहते हैं कि अगर वजन कम करना है तो अपनी डाइट (Diet) में फल (Fruits) और सब्जियों (Vegetables) को शामिल करें। लेकिन अब एक नई रिसर्च सामने आई है जिसने इस दुविधा को भी खत्म कर दिया है कि वजन घटाने के लिए फल खाना ज्यादा फायदेमंद है सब्जी।

फल और सब्जी में न्यूट्रीशन वैल्यू और कैलोरी एक बराबर मात्रा में ही होती है। दोनों ही शरीर के लिए काफी फायदेमंद भी होते हैं, लेकिन इनमें से एक है जो वजन घटाने के लिए ज्यादा फायदेमंद है। हाल ही में हुई एक रिसर्च के मुताबिक, अगर आप बैली फैट कम करना चाहते हैं तो ब्रसेल्स स्प्राउट्स, ब्रोकली और काले (Kale) जैसी बिना स्टार्च वाली सब्जियों को खाना चाहिए। बेरी, सेब और नाशपाती जैसे फल भी फायदेमंद होते हैं। अगर सब्जी और फल की तुलना की जाए तो फल ज्यादा फायदेमंद हैं।

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पीएलओएस मेडिसिन जर्नल में छपी इस स्टडी में कहा गया है कि वजन घटाने में स्मूदी बहुत फायदा करती है, क्योंकि इसमें कई तरह के फल होते हैं और फाइबर भी अच्छी मात्रा में होता है। अगर आप रोज सेब और नाशपाती खाएं तो भी सामान्य से एक किलो ज्यादा वजन घटा सकते हैं। अगर आप सब्जियों के शौकीन हैं, तो वजन घटाने के लिए अपनी डाइट में सोया, टोफू, फूलगोभी और पालक शामिल करें।

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स्टडी में फल को सब्जियों से बेहतर बताया गया है क्योंकि ये आसानी से पच जाते हैं और इनमें फाइबर भी ज्यादा होता है। फलों को डाइट में आसानी से शामिल भी किया जा सकता है। आप जब चाहें तब फल खा सकते हैं लेकिन सब्जियों को यूं ही नहीं खाया जा सकता। फल खाने से बार-बार भूख भी नहीं लगती और आप दिन भर इधर-उधर की चीजें खाने से बच जाते हैं।