गर्मियों के समय में अगर खाने के साथ सलाद न हो तो खाना पूरी तरह से अधूरा ही रहता है। वहीं, गर्मियों में अगर सलाद की बात करें तो खीरा सबसे पहले कतार में रहता है। खीरे को फायदेमंद पोषक तत्वों में ज्यादा माना जाता है। इसमें भरपूर पानी और सॉल्युबल फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जिससे शरीर में हाइड्रेशन अच्छा रहता है और कई चीजों में फायदा मिलता है।
कई एक्सपर्ट के अनुसार, खासकर गर्मियों के दौरान पानी की कमी हो जाती है। खीरा विटामिन ए, सी और फोलिक एसिड होता है। इसके साथ ही इसमें मैग्नीशियम, फाइबर, मोलिब्डेनम और पोटेशियम के साथ-साथ कई मिनरल होते हैं। यह कई स्किन समस्याओं को सही करने, आंखों की सूजन और सनबर्न को कम करने के लिए जाने जाते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि खीरा को नमक लगाकर खाने से संबंधित कुछ नुकसान हो सकते हैं..
ब्लड प्रेशर
नमक में सोडियम होता है, और अधिक सोडियम का सेवन हाई ब्लड प्रेशर का कारण बन सकता है। अगर आप रेगुलर रूप से खीरे पर नमक लगाकर खाते हैं, तो यह आपके सोडियम के सेवन को बढ़ा सकता है और हाई बीपी का खतरा बढ़ सकता है।
पानी की कमी
सोडियम शरीर में पानी की कमी का कारण बन सकता है। अगर आप खीरे पर नमक लगाकर खाते हैं, तो इससे आपके शरीर में पानी की कमी हो सकती है और डीहाइड्रेशन का खतरा बढ़ सकता है।
स्वाद और पोषण पर असर
खीरा अपने नेचुरल टेस्ट और पोषक तत्वों के कारण एक हेल्दी ऑप्शन है। नमक लगाने से इसका टेस्ट बदल सकता है और इसके नेचुरल पोषक तत्वों का सेवन कम हो सकता है।
किडनी की समस्याएं
अधिक नमक का सेवन किडनी की समस्याओं का कारण बन सकता है। यह किडनी पर ज्यादा प्रेशर डाल सकता है और लॉन्ग टर्म समस्याओं का कारण बन सकता है।
इसलिए, खीरे का सेवन करते समय नमक का इस्तेमाल लिमिट मात्रा में करना बेहतर है। खीरे को अपने नेचुरल रूप में खाएं और टेस्ट बढ़ाने के लिए अन्य हेल्दी ऑप्शन का यूज करें, जैसे कि नींबू का रस, काली मिर्च लगाकर खा सकते हैं।